Wat begon als een gedeelde passie voor goed eten, samenzijn en de geur van smeulend houtskool, is uitgegroeid tot dit blog: de plek waar smaak, vuur en gezelligheid samenkomen. Wij zijn Shoren en Jeroen Koomen — liefhebbers van alles wat met BBQ te maken heeft. Van langzaam gegaarde brisket tot knapperige groenten op de grill, van zelfgemaakte rubs en marinades tot verrassende bijgerechten die jouw BBQ compleet maken.
Op dit blog delen we onze favoriete recepten, tips, technieken én de verhalen achter het eten dat we met liefde bereiden. Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of gewoon inspiratie zoekt voor een zomerse avond met vrienden: hier vind je alles wat je nodig hebt om het vuur in je keuken (of tuin) aan te wakkeren.
Dus steek die kolen maar vast aan — en geniet mee van onze culinaire avonturen!
